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Les biscuits aux pépites de chocolat sont une valeur sûre pour les familles. Que ce soit pour le dessert, le goûter ou simplement pour se sucrer le bec, les biscuits aux pépites de chocolat font toujours plaisir.

Préparez-vous à réaliser avec votre famille des biscuits aux pépites de chocolat moelleux et, bien entendu, délicieux!

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate (ou 2 cuillères à thé de poudre à pâte)
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 tasse de beurre très mou (ou 1 tasse d’huile de noix de coco, moins 2 cuillères à soupe)
  • ¾ tasse de cassonade
  • ¾ tasse de sucre blanc
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille (ou une gousse de vanille épépinée)
  • 2 œufs (ou ½ tasse de compote de pommes, ou ½ tasse d’aquafaba)
  • 1 tasse de pépites de chocolat (vous pouvez utiliser un assortiment de chocolat blanc, au lait et au caramel ou des morceaux de barres chocolatées, des éclats de cacao, des noix, des graines, etc).

Outils

  • 2 bols
  • Cuillères
  • Tasses à mesurer
  • Papier sulfurisé
  • Plaque à biscuits/plaque de cuisson

Instructions

  • Préchauffez le four à 375 °F.
  • Ajoutez les sucres et le beurre puis mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse.
  • Dans un autre bol, ajoutez la farine, le bicarbonate et le sel.
  • Battez les œufs et la vanille dans le mélange à base de beurre.
  • Ajoutez progressivement le mélange à base de farine. Ajoutez les pépites de chocolat puis formez des boules avec la pâte.
  • Tapissez la plaque de cuisson de papier sulfurisé puis disposez les boules de pâte en les espaçant de 2 pouces.
  • Enfournez 10 minutes.
  • Dégustez!

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