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Le chocolat

40$

13 février 18h30 à 19h15

Inclusions:
– Faire la différence entre les variétés
– Comment tempérer du chocolat
– La courbe des températures
– Méthode au bain-marie
– Comment tremper une truffe
– Démonstration de décorations à la spatule et à la poche à douille
– Dégustation d’un chocolat
– Fiche(s) recette à rapporter à la maison

Du chocolat! Encore du chocolat! Toujours plus de chocolat! À l’approche des festivités du jour de l’amour pourquoi ne pas venir apprendre comment confectionner de décadentes délicatesses pour un être aimé? Belle activité à proposer à une douce moitié… sucrage de bec garanti!

Maximum 48 personnes.

Détails

Date

13 février

Heure

18h30 à 19h15

Coût

40$

Catégorie

Démonstration culinaire

Hôte

Ricardo Boutique + Café Voir les détails du marchand

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Le chocolat

13 février 18h30 à 19h15

40$