Le Tartare • Galeries Gourmandes
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Le Tartare

25$

14 février 16h00 à 16h45

Inclusions:
– Technique de coupe
– Conseils sur l’assaisonnement selon le poisson utilisé
– Explication des différentes options (tartare crémeux ou à l’huile, relevé ou frais ou aux saveurs asiatiques, etc)
– Démonstration de préparation d’un tartare sur place
– Dégustation de trois types de tartares

Ce fameux tartare, que ce soit de saumon, de thon, de marlin, de pétoncle ou de truite, il saura vous charmer ! En entrée ou en repas, tant de manière de l’apprêter, découvrez comment créer l’harmonie des saveurs et venez déguster les produits de grande qualité de la Poissonnerie Némeau !

Maximum 48 personnes.

Détails

Date

14 février

Heure

16h00 à 16h45

Coût

25$

Catégorie

Démonstration culinaire

Réservez votre place

Le Tartare

14 février 16h00 à 16h45

25$